「はま王」は、三重県桑名市で独自の蓄養技術によって品質を整えたブランドはまぐりです。
通販で購入できるのか、天然の桑名はまぐりとは何が違うのか、気になっている方も多いのではないでしょうか。
この記事では、「はま王」の購入方法や特徴、蓄養の仕組み、桑名はまぐりとの違いを分かりやすく解説します。
はま王はどこで買える？
「はま王」は、桑名「はまぐり屋」の公式オンラインショップや、桑名市のふるさと納税返礼品として取り扱われています。ただし、公式オンラインショップでは、産卵期や夏場の高水温を考慮し、例年6月下旬から9月頃まで販売を休止しています。
2026年7月10日現在も取り扱い休止中のため、販売再開時期や在庫状況は公式サイトで最新情報をご確認ください。
「はまぐり屋」の公式オンラインショップ
「はま王」は、「はまぐり屋」の公式オンラインショップで販売されています。
はまぐり屋では、専用のいけすで蓄養したはまぐりを、注文ごとに水揚げして発送しています。
公式オンラインショップの主な特徴は、次のとおりです。
- はまぐり屋が運営する公式販売ページ
- 注文分を水揚げした朝獲りのはまぐりを発送
- 保存方法や簡単な調理方法を記載した案内を同梱
- 自宅用だけでなく贈答用としても利用しやすい
- 販売期間や在庫状況を公式ページで確認できる
公式販売ページに掲載されている「はま王 3年もの」は、4～5cm前後、500gで15粒前後が目安です。
はまぐりは、産卵期や夏場の高水温などの影響により販売を休止する場合があります。公式ページには販売状況が掲載されるため、注文前に最新情報を確認しましょう。
最新の価格や在庫、販売時期は、桑名はまぐり屋の公式オンラインショップで確認できます。
楽天市場のふるさと納税
「はま王」は、楽天市場のふるさと納税で桑名市の返礼品として申し込めます。
返礼品には、3～6年もののはまぐりが用意されており、内容量は500gから5kgまで選べます。用途や寄付金額に合わせて選びやすいのが特徴です。
申し込み前には、内容量や発送時期、配送対象地域などを確認しておくと安心です。
| 項目 | 内容 |
|---|---|
| 内容量 | 500g、1kg、2kg、3kg、5kg |
| はまぐりの年数 | 3～6年もの |
| 配送方法 | 冷蔵便 |
| 発送時期 | 入金完了から、10日以上90日以内で日付を指定 |
| 発送休止時期 | 6/20～9/14、12/14～1/9 |
| 配送不可地域 | 北海道・沖縄・離島 |
| 寄付金額 | 7,000円（500g） 7～12粒程度 |
| 10,000円（1kg） 15～25粒程度 | |
| 19,000円（2kg） 30～50粒程度 | |
| 28,000円（3kg） 45～75粒程度 | |
| 48,000円（5kg） 70～120粒程度 |
6月21日～9月14日、12月15日～1月10日は、お届け日時の指定ができない期間となっています。発送休止期間の前後にあたるため、ご注意ください。
はま王の販売価格
「はま王」の販売価格は、はまぐりのサイズや年数、内容量、市場の状況によって変動します。
公式オンラインショップの商品ページでは、3年もの・500g・15粒前後の商品が税込1,728円と掲載されています。
ただし、ページには「時価（価格は現時点の価格です）」と記載されているため、注文する時期によって価格が変わる可能性があります。
| 購入先 | 販売内容 | 価格の確認方法 |
|---|---|---|
| はまぐり屋 | 3年ものをはじめとする「はま王」各商品 | 公式オンラインショップで最新価格を確認 |
| 楽天市場 | 桑名市のふるさと納税返礼品 | 商品ページで寄付金額を確認 |
はま王とは？
「はま王」はどのようなはまぐりなのか、天然の桑名はまぐりとは何が違うのか気になる方も多いでしょう。ここでは、「はま王」が誕生した理由や、品質を整えるために行われている蓄養の仕組みについて、わかりやすく紹介します。
桑名の蓄養ブランド「はま王」
「はま王」は、はまぐり屋が手がける蓄養ブランドのはまぐりです。
海外から仕入れたはまぐりを三重県桑名市の専用いけすで蓄養し、職人が一つ一つ丁寧に状態を確認・選別したものを「はま王」として販売しています。
蓄養とは？
蓄養とは、仕入れた魚介類を一定期間いけすなどで管理し、状態を整えてから出荷する方法です。
稚貝から長い期間をかけて育てる「養殖」と混同されることがありますが、育て方や目的は異なります。
| 比較項目 | 蓄養 | 養殖 |
|---|---|---|
| 育て方 | 仕入れた魚介類を一定期間管理する | 稚貝や稚魚から成長させる |
| 主な目的 | 状態や品質を整えて出荷する | 出荷できる大きさまで育てる |
| 管理期間 | 比較的短期間 | 比較的長期間 |
「はま王」は、養殖ではなく、蓄養によって状態を整えたブランドはまぐりです。
なぜ「はま王」が生まれたの？
「はま王」は、輸送されてきたはまぐりをそのまま出荷するのではなく、より良い状態に整えて届けるために生まれたブランドです。
公式サイトによると、日本へ輸入されるはまぐりの多くは中国から船で運ばれ、検査などを経て荷受けまでに約1週間かかるとされています。長距離を移動したはまぐりを桑名の専用いけすで蓄養し、状態を整えてから出荷するのが「はま王」の仕組みです。
蓄養を行う主な目的は、次のとおりです。
- 長距離輸送後のはまぐりを専用いけすで管理する
- 身入りや鮮度を確認する
- 出荷する商品の品質を整える
- 一定の基準を満たしたものだけをブランド化する
蓄養後はサイズごとに分け、職人が一粒ずつ状態を確認します。こうした工程を通過したはまぐりだけが、「はま王」として出荷されます。
この蓄養を支えているのが、伊勢湾の地下海水や、木曽川の天然砂を使った専用の環境。そして職人による品質管理です。続いて、「はま王」がどのように管理されているのか、具体的な特徴を見ていきましょう。
はま王の特徴
「はま王」の品質を支えているのは、桑名の自然環境を意識した蓄養いけすと、出荷前の細かな選別です。地下海水や木曽川の天然砂を利用し、注文に応じて水揚げするなど、新鮮な状態で届けるための工夫が重ねられています。
地下海水を使った蓄養環境
「はま王」の蓄養には、伊勢湾の海岸を約10m掘り、自然にろ過された地下海水が使われています。
いけすの水は常に循環させ、清潔な状態を保つよう管理されています。提携するいけすを含めると、蓄養施設の広さは約4,000㎡。最大で約4トンのはまぐりを蓄養できる規模です。
| 項目 | 公式サイトに掲載されている内容 |
|---|---|
| 使用する水 | 伊勢湾沿岸でくみ上げた地下海水 |
| 水質管理 | 海水を循環させ、清潔な環境を維持 |
| 蓄養施設 | 提携いけすを含めて約4,000㎡ |
| 最大蓄養量 | 約4トン |
大規模ないけすに入れておくだけではなく、水を循環させながら管理している点が「はま王」の蓄養環境の特徴です。
木曽川の天然砂を使用
蓄養いけすには、木曽川の天然砂が使われています。
木曽川を含む木曽三川の河口域は、桑名の天然はまぐりが育つ地域です。その環境に近づけるため、いけすに天然砂を取り入れています。
蓄養環境では、次の2つを組み合わせています。
- 伊勢湾沿岸からくみ上げた地下海水
- 木曽川の天然砂
桑名の自然環境を意識したいけすで管理することが、独自の蓄養方法を支える要素の一つになっています。
職人による品質管理
水揚げしたはまぐりは、すべてがそのまま「はま王」として出荷されるわけではありません。
まずサイズごとに分けたうえで、職人が一粒ずつ鮮度や状態を確認します。公式サイトでは、殻同士を軽くぶつけた際の音や、目で見た状態、手に伝わる感覚などをもとに選別すると紹介されています。
出荷までの主な流れ
- 注文に応じて、必要な量をいけすから水揚げする
- はまぐりをサイズごとに分ける
- 職人が一粒ずつ状態を確認する
- 基準を満たしたものを「はま王」として出荷する
はまぐりを傷つけないように水揚げし、機械だけに頼らず職人の感覚でも確認することが、品質管理の大切な工程です。
朝獲り発送で新鮮な状態を届ける
「はま王」は、注文分だけをいけすから水揚げする朝獲り発送を特徴としています。
あらかじめ大量に水揚げして保管するのではなく、必要な分を取り出して選別することで、できるだけ新鮮な状態で届けられるよう工夫されています。
商品到着後の取り扱い
- 発泡スチロールから取り出す
- ネットに入れたままボウルや容器へ移す
- 濡れた新聞紙やキッチンペーパーをかぶせる
- 冷蔵庫で保存する
- 十分に加熱して食べる
公式販売ページでは、賞味期限の目安を発送日を含めて約4日としています。生もののため、到着後は保存方法を守り、できるだけ早めに食べましょう。
桑名産天然はまぐりとの違い
「はま王」と「桑名はまぐり」は、どちらも桑名と深い関わりがありますが、同じものではありません。「天然の桑名はまぐりなの？」「何が違うの？」と疑問に思う方も多いでしょう。ここでは、それぞれの特徴や違いを分かりやすく紹介します。
桑名産天然はまぐりとの違い
「はま王」と「桑名はまぐり」の最も大きな違いは、どこで育ち、どのように管理されているかです。
桑名はまぐりは、木曽三川の河口域や伊勢湾周辺で育った天然のはまぐりとして知られています。
一方、「はま王」は、輸入したはまぐりを桑名市の専用いけすで蓄養し、品質を整えてから出荷するブランドです。
| 比較項目 | はま王 | 桑名はまぐり |
|---|---|---|
| 種類 | 蓄養ブランドはまぐり | 天然はまぐり |
| 管理場所 | 三重県桑名市の専用いけす | 木曽三川河口・伊勢湾周辺 |
| 特徴 | 品質を整えて出荷 | 天然ならではの希少性 |
| 販売 | 通販・飲食店など | 漁獲量によって変動 |
どちらが優れているということではなく、それぞれ異なる特徴を持つはまぐりです。
「はま王」は天然はまぐり？
「はま王」は、桑名で蓄養・選別されたブランドはまぐりであり、桑名産天然はまぐりではありません。
一方で、専用いけすで管理し、職人が一粒ずつ状態を確認したものだけを「はま王」として販売しています。
そのため、「天然はまぐり」と「蓄養ブランド」という違いを理解したうえで選ぶことが大切です。
選ぶときのポイント
- 天然の希少性を楽しみたいなら「桑名はまぐり」
- 品質管理されたブランドはまぐりを味わいたいなら「はま王」
- 用途や予算に合わせて選ぶのがおすすめ
どちらにもそれぞれの魅力があり、食べ比べてみるのも楽しみ方の一つです。
桑名はまぐりについて詳しく知りたい方は、旬や特徴、歴史をまとめた関連記事もぜひご覧ください。
【内部リンク：桑名はまぐりとは？旬や特徴・おすすめの食べ方を解説】
はま王が食べられるお店
「はま王」は通販だけでなく、一部の飲食店でも味わえます。ただし、取り扱い店舗は限られており、時期によって提供状況が変わる場合もあります。来店前には営業日や提供メニューを確認し、予約しておくと安心です。
「はま王」を提供している店舗
公式サイトでは、次の飲食店で「はま王」を取り扱っていると案内されています。
| エリア | 店舗名 | 特徴 |
|---|---|---|
| 東京都 | 伊勢桑名 貝縁 大手町 | 桑名産の貝料理を中心に提供 |
| 愛知県 | はまぐり屋 錦店 | はまぐり料理を楽しめる専門店 |
| 愛知県 | はまぐり屋 錦三大津店 | さまざまなはまぐり料理を提供 |
提供メニューや取り扱い状況は店舗によって異なるため、来店前に確認することをおすすめします。
①伊勢桑名 貝縁（かいえにし）
- 東京都千代田区大手町1丁目9-7 地下1階
- 03-6269-9640
②はまぐり屋 錦店
- 愛知県名古屋市中区錦3丁目17-3 サンプラザビル 1F-B 中2階
- 052-951-3123
③はまぐり屋 錦三大津店
- 愛知県名古屋市中区錦3丁目6-29 サウスハウス B1
- 052-953-3123
どんな料理で味わえる？
店舗では、「はま王」を使ったさまざまな料理を味わえる場合があります。
提供内容は店舗や季節によって異なりますが、次のようなメニューが人気です。
- 焼きはまぐり
- 酒蒸し
- はまぐりしゃぶしゃぶ
- お吸い物
- コース料理の一品
素材のうま味を楽しめるシンプルな調理法から、コース料理まで幅広く提供されています。
来店前に確認しておきたいポイント
「はま王」は生鮮食材のため、入荷状況や季節によって提供内容が変わることがあります。
せっかく来店しても取り扱いがない場合もあるため、事前に確認しておくと安心です。
来店前のチェックポイント
- 「はま王」を提供しているか
- 予約が必要か
- コース料理のみの提供か、単品注文ができるか
- 営業時間・定休日
- 最新の営業情報
特に週末や繁忙期は混み合うこともあるため、予約してから訪れることをおすすめします。
最新情報は店舗で確認を
営業日やメニュー、提供状況は変更される場合があります。
最新情報は各店舗の公式サイトや予約サイトなどで確認してから来店すると安心です。
店舗情報を確認するメリット
- 営業日や営業時間が分かる
- 最新メニューを確認できる
- 予約の空き状況を確認できる
- 期間限定メニューの有無が分かる
「はま王」を確実に味わいたい方は、事前に店舗へ問い合わせることをおすすめします。
【外部リンク：各店舗の公式サイト・予約ページ】
よくある質問
ここでは、「はま王」についてよくある質問をまとめました。購入前や食べる前に気になるポイントを確認しておきましょう。
はま王とは何ですか？
「はま王」は、桑名はまぐり屋が手がけるブランドはまぐりです。専用の蓄養いけすで管理し、職人が品質を確認したものだけを「はま王」として販売しています。
はま王は天然はまぐりですか？
「はま王」は桑名産天然はまぐりではありません。専用のいけすで蓄養・選別されたブランドはまぐりです。
蓄養とは何ですか？
蓄養とは、天然や輸入された魚介類を一定期間管理し、より良い状態に整えてから出荷する方法です。養殖とは異なり、稚貝から育てるものではありません。
はま王は通販で購入できますか？
はい。はまぐり屋の公式オンラインショップで購入できます。また、楽天市場では桑名市のふるさと納税返礼品として取り扱われています。
はま王の価格はいくらですか？
価格はサイズや内容量、市場相場によって変動します。公式オンラインショップでは「3年もの・500g（約15粒前後）」が税込1,728円ですが、時価となるため最新価格は公式サイトをご確認ください。
賞味期限はどれくらいですか？
賞味期限の目安は、発送日を含めて約4日です。生鮮食品のため、到着後はできるだけ早めに食べることをおすすめします。
保存方法を教えてください。
到着後は、発泡スチロールから取り出し、ネットに入れたままボウルや容器に移して冷蔵保存します。濡らした新聞紙やキッチンペーパーをかぶせると鮮度を保ちやすくなります。
夏は購入できませんか？
公式サイトでは、産卵期や高水温の影響を考慮し、例年6月下旬から9月頃まで販売を休止しています。販売再開時期は年によって異なるため、最新情報をご確認ください。
贈答用にも利用できますか？
はい。保存方法や調理方法を記載した案内も同梱されるため、贈り物として利用する方もいます。注文前に内容量や発送時期を確認すると安心です。
桑名はまぐりとの違いは何ですか？
桑名はまぐりは木曽三川河口域や伊勢湾周辺で育つ天然はまぐりです。一方、「はま王」は専用の蓄養いけすで管理・選別されたブランドはまぐりです。それぞれ異なる特徴があり、用途や好みに合わせて選べます。
まとめ
「はま王」は、はまぐり屋が独自の蓄養技術によって品質を整えたブランドはまぐりです。地下海水を使った蓄養環境や木曽川の天然砂、職人による品質確認など、より良い状態で届けるためのさまざまな取り組みが行われています。
また、公式オンラインショップで購入できるほか、ふるさと納税の返礼品として申し込める商品もあります。販売期間や価格は時期によって変動するため、購入前には最新情報を確認すると安心です。
記事のポイントをまとめると、次のとおりです。
- 「はま王」は桑名はまぐり屋が手がけるブランドはまぐり
- 独自の蓄養技術で品質を整えて出荷している
- 公式オンラインショップやふるさと納税で購入できる
- 桑名産天然はまぐりとは特徴が異なる
- 販売時期や在庫状況は公式サイトで確認するのがおすすめ
また、楽天市場で通常販売の商品やふるさと納税返礼品を探したい方は、こちらもチェックしてみてください。
